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实战中国食文化

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版　本：
1.3.0
类　型：
阅读学习
下载量：
82
大　小：
2.08MB
时　间：
2016-08-04
语　言：
中文
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实战中国食文化
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中国是具有五千年历史的文明古国，它的饮食文化与烹调技艺是它的文明史的一部分，是中国灿烂文化的结晶。中国疆域辽阔，气候多样，热带、亚热带、温带、亚寒带兼而有之；地形多样，江河湖海，山川平原，无一不备，这样就为中国的饮食与烹调提供了不同种类、不同品质的鱼肉禽蛋、山珍海味、瓜果蔬菜等丰富的动植物原料、调料。

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