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以大盎司牛排聞名的吼牛排，主要述求就是希望讓消費者品嚐到美味又超值的牛排，不只份量大之外，肉的品質、口感更是吼牛排相當的要求。每一塊大盎司牛排都是以手工斷筋的方式來處理，儘管耗時費工，但是因為這一道的程序更讓肉質口感提升，讓饕客品嚐完更是讚不絕口！
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