每日一汤水

古云：『家有一老，如有一宝』，很多传统智慧如中医药及食疗汤水等知识瑰宝，是靠”手口相传”，一代一代的流传下去。但现在年青的一代，不像以往一样；成长或结婚后会搬离父母自住，煲汤、中药等传统知识就不可传承。 有见及此，为了推广、传承中医药食疗及汤水的中国文化，我们特邀香港注册中医麦文安博士〈麦博士拥有南京中医药大学内科学博士学位，专研脾胃科疾 病〉，以专业角度编审本电子书之汤水。中医把食物汤水分为四类，寒、凉、温、热。为了协调人体平衡，对一些虚寒体质人士，便需进食温热类食物或汤水；对于一些温热体质人士，应吸取寒凉类食物或汤水，从而达- 到养生和保健效果。所以饮用汤水不能随便，要因应各人不同体质，季节来配合。错吃不但没效果，会令身体抵抗力减弱更容易患病，不可不知。所以本系统已把每一篇汤水以图像形式，清楚指明适合那种体质人士服用:- 本系统特色 1) 体质分析 (加强版) 分析您的体质寒底热底或中性 2) 多角度汤水分类，如： • 寒热分类 • 四季分类 • 常见疾病；等 令读者更容易找到合适自己的汤水 3) 书签功能 记下您最喜爱的汤水 4) 搜寻功能 一煲靓汤不但能增强身体抵抗力，预防疾病，也是长辈对下一代爱的体现。希望本平台能对这传统智慧作一些贡献及对喜爱饮食的人士给予一个专业的选择。