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茄子的营养非常丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每100克中即含维生素P 750毫克，这是许多蔬菜水果望尘莫及的。维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能，防止硬化和破裂。所以经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。本应用收录了各式的茄子菜肴做法，欢迎前来下载！ 操作说明:1)列表页下方的小箭头可以快速切换页2)菜谱下的小箭头可以浏览上/下一篇菜谱3)喜欢的菜谱别忘记收藏哦4)可以根据名称或者食材来搜索,试试看
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