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八大菜系,各种小吃,普通话和粤语标准配音,带您走遍中国,吃遍中国! 民以食为天, 在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养摄生学说, 还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下, 创造出彪炳史册的中国烹饪技艺, 形成博大精深的中国饮食文化。一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开的。同时也受到这个地区的自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等影响。有人把"八大菜系"用拟人化的手法描绘为:苏、浙菜好比清秀素丽的江南美女;鲁、皖菜犹如古拙朴实的北方健汉;粤、闽菜宛如风流典雅的公子;川、湘菜就象内涵丰富充实、才艺满身的名士。 我们的美食中国系列应用将带您领略中国各地的传统美食和小吃,让您随时随地了解最为美味的中华美食。
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