中国有机食品门户

1939年，Lord Northbourne在《Look to the Land》中提出了organic farming（有机耕作）的概念，意指整个农场作为一个整体的有机的组织，而相对的，chemical farming（化学耕作）则依靠了imported fertility（额外的施肥），而且，cannot be self-sufficient nor an organic whole（不能自给自足，也不是个有机的整体）。 　　所以，这里所说的'有机'不是化学上的概念——分子中含碳元素——而是指采取一种有机的耕作和加工方式。有机食品是指按照这种方式生产和加工的；产品符合国际或国家有机食品要求和标准；并通过国家有机食品认证机构认证的一切农副产品及其加工品，包括粮食、红枣、菌类、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。 　　有机食品在不同的语言中有不同的名称，国外最普遍的叫法是ORGACIC FOOD 在其它语种中也有称生态食品、自然食品等。联合国粮农和世界卫生组织（FAO/WHO）的食品法典委员会（CODEX）将这类称谓各异但内涵实质基本相同的食品统称为'ORGANIC FOOD'，中文译为'有机食品'！ 中国有机产品标志中国有机产品标志释义'中国有机产品标志'的主要图案由三部分组成，既外围的圆形、中间的种子图形及其周围的环形线条。 　　标志外围的圆形形似地球，象征和谐、安全，圆形中的'中国有机产品'字样为中英文结合方式。既表示中国有机产品与世界同行，也有利于国内外消费者识别。 　　标志中间类似于种子的图形代表生命萌发之际的勃勃生机，象征了有机产品是从种子开始的全过程认证，同时昭示出有机产品就如同刚刚萌发的种子，正在中国大地上茁壮成长。 　　种子图形周围圆润自如的线条象征环形道路，与种子图形合并构成汉字'中'，体现出有机产品植根中国，有机之路越走越宽广。同时，处于平面的环形又是英文字母'C'的变体，种子形状也是'O'的变形，意为'China Organic'。 　　绿色代表环保、健康，表示有机产品给人类的生态环境带来完美与协调。橘红色代表旺盛的生命力，表示有机产品对可持续发展的作用。