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湘菜-中华菜系

6.0(已有2人评分)我要评分

版 本:
1.0.0.0
类 型:
餐饮
下载量:
92
大 小:
1.8
时 间:
2017-01-04
语 言:
中文(简体),中文(简体)
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湘菜-中华菜系
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湘菜,是中国历史悠久的一个地方风味菜。是汉族饮食文化八大菜系之一。湘菜历史悠久,早在汉朝就已经形成菜系,烹调技艺已有相当高的水平。湖南地处我国中南地区,气候温暖,雨量充沛,自然条件优越。湘西多山,盛产笋、蕈和山珍野味;湘东南为丘陵和盆地,家牧副渔发达;湘北是著名的洞庭湖平原,素称"鱼米之乡"。在《史记》中曾记载了楚地"地势饶食,无饥馑之患"。湘西菜擅长香酸辣,具有浓郁的山乡风味。

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发表评论共有 2 条软件评论

用户 2016-05-01 21:21

菜太少了

用户 2016-07-07 12:33

总结的不错,就是有点少

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