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四川小吃

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版 本:
1.0.0.0
类 型:
餐饮
下载量:
102
大 小:
2.8
时 间:
2017-01-04
语 言:
中文(简体),中文(简体)
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四川小吃
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四川小吃之所以深受人们喜爱,是因其自身独特的麻辣、香辣等菜品风味,加之独特的制作工艺及其气候环境多层决定。 一是风味突出 它同川菜一样,不仅选用多种调味品和复合调味品,并且十分讲究调味的技巧,形成了多种风格。 二是善于用汤 成都风味小吃中用的汤,是用多种原料和调料精心熬制的,汤浓味美。

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