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湘菜

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版 本:
1.0.0.0
类 型:
餐饮
下载量:
77
大 小:
1.7
时 间:
2017-01-04
语 言:
中文(简体),中文(简体)
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湘菜
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湘菜,是中国历史悠久的一个地方风味菜。是汉族饮食文化八大菜系之一。湘菜历史悠久,早在汉朝就已经形成菜系,烹调技艺已有相当高的水平。湖南地处我国中南地区,气候温暖,雨量充沛,自然条件优越。湘西多山,盛产笋、蕈和山珍野味;湘东南为丘陵和盆地,家牧副渔发达;湘北是著名的洞庭湖平原,素称"鱼米之乡"。

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