茶人三部曲

简介

第一、该作品是杭州历史名片。

看本书,不仅能增加对杭州故乡的感情,而且遇到老乡也有谈资。


第二、这是一本关于茶叶的专著。

1、在这本书里,可以知道,在中国茶文化历史上占有不可替代的地位的王褒的《僮约》,在书中有清楚的描写“烹荼净具”和“武阳买茶”。还有,被后人尊为“茶圣”的唐朝陆羽的《茶经》。

2、绍兴平水出产“珠茶”,最初的英文竟然叫“Hgson”──贡熙,意思是专门进贡给康熙皇帝的茶叶,后来的英文名字叫“Gunpowdergreen”,意思是“绿色弹药”,专指其喝来时的棱棱金石之气。

3、西湖龙井茶其实有四个品种狮峰、龙井、云栖、虎跑。其中又尤以狮峰为最,乾隆皇帝册封的十八株御茶龙井,是属于“狮峰”龙井。我们还可以学到,茶叶的第二名到第九名依此是第二武夷山大红袍、第三庐山云雾、第四江苏太湖洞庭山碧螺春茶、第五湖南洞庭湖君山岛的君山银针、第六安徽大别山六安的六安瓜片、第七祈门红茶、第八河南信阳毛尖、第九安徽太平猴魁。

4、“茶”的含义古人云茶者,娇美意也。《诗经》曰有女如荼。荼,同“茶”也。还有,可以从这本书上知道泡茶的水,也是有讲究的,有二十个等级。

5、茶壶的名牌──“曼生壶”的历史。历史上著名的篆刻“西泠八家”之一的钱塘人士陈鸿寿,号曼生,在江苏凓阳知县任上,在宜兴制壶名家杨彭年兄妹那里,定做了十八种茶壶,并撰铭题刻,世称“曼生十八式”。从中可以知道茶座和茶舫的一些趣闻轶事。等等。

6、读通了这套书,基本上就拿到了“茶叶的历史知识方向的硕士学位”。


第三,是一套描写一家中国茶叶公司──忘忧茶庄的近代商业史的书。